材料  卵3ケ 牛乳360ml 砂糖60g バニラエッセンス少々

作り方  ①材料を混ぜる。  ②茶こしやザルでこしながら型に流す。  ③鍋にキッチンペーパーを敷き、底から2~3センチのところまで水を入れる。プリンを静かに鍋に入れる。  ④沸騰したら蓋を少しずらして弱火で10分蒸す。(プリンに湯気の水が入らないように注意)  ⑤固まり竹串にプリンがつかなくなればできあがり。余熱をとった後、冷やしてください。