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材料 卵3ケ 牛乳360ml 砂糖60g バニラエッセンス少々
作り方 ①材料を混ぜる。 ②茶こしやザルでこしながら型に流す。 ③鍋にキッチンペーパーを敷き、底から2~3センチのところまで水を入れる。プリンを静かに鍋に入れる。 ④沸騰したら蓋を少しずらして弱火で10分蒸す。(プリンに湯気の水が入らないように注意) ⑤固まり竹串にプリンがつかなくなればできあがり。余熱をとった後、冷やしてください。
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